《功能材料与器件学报》
中国人喜欢白葡萄酒,但在国外,啤酒和红酒是主流。我们喜欢食用葡萄酒,但在国外,他们喜欢用一种特殊的植物来酿造啤酒,这种植物过去是作为观赏植物和药用材料种植的,没想到会有这么高的价值,现在很多人种植这种植物供出口,它是蛇和大麻草。 蛇麻草是一种大麻植物,一旦听说是大麻科植物,很多朋友都错了,事实上,它与大麻无关,我们知道大麻实际上是桑树植物。蛇草也被称为啤酒花、酵母花、蛇花,主要是因为它的特殊用途。
蛇草是一种草本植物,其藤本植物较长,可达6米以上。叶子呈卵球形或掌状,边缘有蛇形。蛇草最具特色的地方是花朵,其苞片呈近圆形的穗状花序,层层排列,特别美丽。蛇草的花香特殊,每年七月至八月盛开,观赏价值仍然很好。蛇皮草喜欢寒冷的自然气候,更耐寒,但又怕热,其主要分布区是甘肃、新疆等地。 事实上,蛇麻草有三大用途,即药用、酿酒和观赏。蛇麻草是我国的本土植物。古时候,它被用作药材。人们喜欢用它泡茶,喝它,有很好的滋补胃、消食、平神的功效。虽然它是一种药用材料,但分布不广,所以不出名,只是当地人熟悉的一种植物而已。
事实上,蛇麻草的主要用途是酿酒。德国人在酿造啤酒的过程中添加了蛇草的花。蛇草的花也被称为啤酒花。啤酒花给啤酒带来了更清新的味道和极好的泡沫。目前,我国新疆种植的啤酒花在世界各地都很有名,许多外国公司都购买了它们。